Sushi není jen jídlo, ale zážitek, který v sobě nese tradici i moderní inovace. V SushiJo se o to postarají šéfkuchaři s bohatými zkušenostmi a citem pro detail. Nejlepším důkazem je sake roll v Praze https://sushijo.cz/produkt/maki-sake/ v restauraci SushiJo , který kombinuje čerstvost lososa, jemnost rýže a precizní přípravu. Hosté oceňují nejen kvalitu pokrmů, ale i možnost vychutnat si je v útulném prostředí v centru města. SushiJo nabízí široký výběr jídel, které uspokojí jak znalce, tak i ty, kteří sushi teprve objevují.